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お味噌作りに向けて糀屋三郎右衛門へ行ってきました

今週金曜日はいよいよお味噌作りです~

IMG_2061.jpg

というわけで、中村橋の昔みそ・糀屋三郎右衛門さんへお願いしていた麹をとりに行ってきました!

IMG_2062.jpg

こののれんをくぐって、扉をあけると・・・・

今日はお味噌を仕込んでいらっしゃって、

見たことないけど、なんだか懐かしくなる素敵な風景がひろがっていました~

大きな樽、お豆を圧力釜で炊いているモクモクの湯気、白い麹・・・すごーい!と思わず言ってしまいお店の人に笑われましたw

まさに、お味噌を仕込んでいる蔵というか、この建物の中で、

ニコニコ笑顔の素敵なお店の奥さんから麹をわけていただきました!

いやぁ~なんか、いい雰囲気でした。

写真撮るのを忘れるくらい・・・というか、撮らせてもらうのはなんだか申し訳ない気がするくらい風格というか、オーラというかあって・・・・。

ここの麹屋さんはちょっとしたcafeのオーナーさんから教えていただきました。

「本物」ってかんじ!

今や、ネットで「味噌作りセット」とかたくさん売ってますし、わたしもこれまでそういうので買って仕込むことが多かったのですが、作っている人や、扱っている人をみて買えるのはやっぱりいいですね。

あー、金曜はきっといいお味噌が仕込めるきがしてきました!

ご参加のみなさま乞うご期待!

楽しみだ~★

大泉学園からここまで、自転車で5キロちょっと。ゆったり30分くらい・・・お花見しながらいってきました~

花粉症は辛いけど、桜は綺麗だったなぁ。

千川通りの桜も。


練馬高野台の桜も


薬師橋川沿いの桜も

真っ盛り
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cotocoto

Author:cotocoto
なんでも楽しくワクワクがモットー。
笑って歌って踊ってゆるゆるとお気楽子育て真っ最中
長野生まれ東京在住。
趣味は音楽鑑賞 マリンバ YOGA 旅行 (。・ω・。)ノ

京都にて小学校教員経て、
東京でバリバリ働くOL時代を過ごし、結婚そしてカナダへ。

2013年1月に長男、2016年10月に次男を助産院にて出産。
出産の喜びと感動を胸に、日々親ばかを発揮しながらお気楽育児を実践中。
布おむつや自然育児、マクロビにも興味津々。

週3は出版・広告会社で丸の内OL。ベビーマッサージのセラピスト&講師ドゥーラとしても活動中。
半年に1度くらいMarimba, Percussionのコンサートの活動しています
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